Niezwykle aromatyczne i pyszne danie! Mięso przygotowane w ten sposób wychodzi bardzo soczyste. Idealnie nadaje się do ziemniaków, kaszy czy ryżu w towarzystwie surówki z miksem sałat i świeżymy warzywami.

Potrzebne będą:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• opakowanie szpinaku mrożonego (450g)
• Kilka pomidorów suszonych
• Pół opakowania sera feta 12% tłuszczu (100-150g)
• 1 łyżka oleju z pomidorów suszonych
• Papryka słodka i ostra, kurkuma, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, czosnek

Mięso pokroić na filety, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać olejem, posypać obficie przyprawami. Do garnka wrzucić szpinak i dusić, doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodać posiekane pomidory i trzymać kilka minut na ogniu, pod koniec wrzucić pokrojoną fetę. Mięso obłożyć farszem, piec około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Smacznego!

 

 

Czy wiesz, że szpinak jest jednym z produktów wspierających wzrok? Dowiedź się więcej!

Może Cię zainteresować również przepis na:

• pyszne pulpety w sosie pomidorowo-pieczarkowym
• szpinak w trochę innej wersji, z łososiem
• leniwe klusku na słodko, w polewie owocowej!