Masz ochotę na trochę inny obiad niż zawsze, może na słodko? Wypróbuj kluski leniwe z twarogiem w wersji pełnoziarnistej, polane miksowanymi owocami z jogurtem – przepyszne! A co najlepsze, robi się je w około 10 minut ze składników które prawdopodobnie masz w kuchni.

Na około 22 kluski potrzeba:

  • 250g sera twarogowego półtłustego
  • pół szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczkę cukru trzcinowego lub ksylitolu
  • cynamon

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać mąkę, jajko, cukier i wymieszać. Ciasto wygnieść i uformować wałki, następnie pokroić na 2-3 centrymetrowe kawałki. Kluseczki wrzucić na wrzątek (można lekko osolić) i gotować 1-2 minuty od wypłynięcia, następnie wyjąć łyżką cedzakowatą i posypać cynamonem.

Polewa:

  • pół kg truskawek
  • 1 banan
  • pół kubeczka jogurtu naturalnego (około 100g)

Składniki zmiksować i polewą polać przygotowane kluseczki. Jeśli nie zużyjesz całej porcji to możesz resztę wypić w formie koktajlu lub dodać np. do owsianki lub granoli.

Chcesz więcej? Pobierz nasz darmowy 3-dniowy jadłospis!

Może Cię również zainteresować przepis na: