Pyszna, szybka i bardzo sycąca sałatka z kurczakiem, makaronem, fetą i warzywami – mniam! Idealnie nadaje się zarówno na szybki obiad, lunchbox czy nawet kolację. Wypróbuj!

Na dużą miskę sałatki potrzebujesz (możesz również zrobić z połowy porcji):

  • 1 pierś z kurczaka
  • opakowanie sera feta
  • 1 brokuł
  • 2 papryki
  • 1-2 łyżki nasion (dynia, słonecznik)
  • kubeczek jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • makaron pełnoziarnisty, dowolna ilość (na tą porcję sugerujemy około 150g przed ugotowaniem)
  • papryka słodka i ostra, pieprz ziołowy, sól himalajska, majeranek, czosnek

Makaron i brokuły oddzielnie ugotować, paprykę, fetę i mięso pokroić w kostkę. Kurczaka oprószyć przyprawami i polać olejem, następnie usmażyć. Jogurt połączyć z czosnkiem i pieprzem. Wszystkie składniki połączyć, polać sosem czosnkowym i posypać nasionami. Smacznego!

PS. Sałatkę można następnego dnia wrzucić na patelnię i przygotować na ciepło, dzięki roztapiającej się fecie zrobi się dodatkowo “sos”.

 

Może Cię zainteresować również przepis na:

     

Scroll Up