Idealnie słodkie, zawsze świetnie wychodzi a przygotowanie trwa dosłownie kilka minut.

Na 1 foremkę potrzebujesz:

• 3 dojrzałe banany
• 1 jajko
• Pół szklanki mąki ryżowej lub np. pszennej pełnoziarnistej
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 0,5-1 łyżeczka przyprawy korzennej lub cynamonu

Banany zmiksować z jajkiem, połączyć z mąką, sodą i przyprawami, wylać na formę i piec 40 minut w 180 stopniach. Z masy można przygotować również chlebek bananowy w prostokątnej formie, podawać np. z masłem orzechowym i domowym dżemem.