Ananas jest nie tylko ceniony za swoje właściwości smakowe ale również odżywcze. Posiada całą gamę składników, od witaminy C, przez kwas foliowy aż po miedź i mangan, a dzięki zawartości bromeliny wykazuje działanie m.in. przeciwzapalne.

Wypróbuj ananasa w sałatce! Potrzebne będą:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • Pół ananasa
  • Ryż basmati, ilość wg uznania
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 kubeczek (150g) jogurtu naturalnego
  • Curry, pieprz, czosnek

Ryż ugotować, kukurydzę odsączyć i przepłukać, ananasa drobno pokroić. Kurczaka pokroić w kostkę, polać olejem i oprószyć curry oraz pieprzem, smażyć 5-10 minut. Wszystkie składniki połączyć, polać jogurtem wymieszanym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pieprzem i odrobiną curry. Smacznego!