Warto wykorzystać sezon grzybowy i wzbogacić smak potraw tymi niepowtarzalnymi produktami. Wypróbuj błyskawiczny makaron z kurczakiem, kurkami i serkiem mascarpone – danie robi się w 15 minut a wspaniale zasmakuje smakiem i aromatem – mniam!

Na około 4 porcje potrzebujesz:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 cebulę
  • około 250g kurek
  • 2 łyżki serka mascarpone
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • makaron pełnoziarnisty, ilość wg uznania
  • natkę pietruszki, pieprz, sól himalajską, paprykę słodką i ostrą, kurkumę
  • ulubione warzywa na zagryzkę, u nas papryka pokrojona w paski

Makaron ugotować. Kurki oczyścić (można zalać gorącą wodą i poczekać pół minuty) i drobno pokroić, cebulę posiekać. Kurczaka pokroić w kostkę, polać łyżką oleju i posypać przyprawami, odstawić na kilka minut. Na patelni rozgrzać pozostały olej i zeszklić cebulę, następnie wrzucić przygotowanego kurczaka razem z kurkami i smażyć około 10 minut, dodać serek. Po kilku minutach wrzucić makaron i natkę, wymieszać. Podawać z ulubionym warzywem, smacznego!

Może Cię zainteresować również przepis na:

     

Scroll Up