Korzystasz z sezonu na dynię? Dziś mamy dla Ciebie przepis na przepyszną zupę krem. Robi się bardzo szybko a jest niezwykle aromatyczną i sycąca – wypróbuj!

Na garnek potrzebujesz:

  • Pół dyni
  • 3-4 ziemniaki
  • 3 małe marchewki
  • Bulion warzywny
  • 1 podwójną pierś z kurczaka
  • 1 łyżkę oleju rzepakowego
  • Dużo curry :), sól himalajską, pieprz, natkę pietruszki

Dynię i ziemniaki pokroić w kostkę, marchew w talarki i składniki wrzucić do garnka, dodać curry i zalać bulionem kilka cm powyżej składników (jeśli lubisz mniej gęste zupy to można dodać więcej). Zupę gotować około 25 minut i zmiksować. W międzyczasie mięso pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami i usmażyć na rozgrzanym oleju. Kurczaka wrzucić do zupy i gotować jeszcze kilka minut, posypać natką. Smacznego!

 

Chcesz więcej?