Masz ochotę na zapiekankę? Mamy dla Ciebie super przepis, wystarczy wszystko pokroić, ułożyć i wstawić do piekarnika – robi się wręcz sama! Wypróbuj a nie pożałujesz 🙂

Potrzebujesz:

• 1 pierś z kurczaka
• Bukiet brokuła
• 2 papryki
• 2 garście pieczarek
• Ziemniaki, ilość według uznania
• 1-2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 plastry sera żółtego, można zamienić na mozzarellę
• Paprykę słodką i ostrą, kurkumę, pieprz ziołowy, majeranek, oregano, czosnek, rozmaryn, kolendrę, tymianek

Ziemniaki i pieczarki pokroić w talarki, kurczaka i paprykę w kostkę, brokuły rozdzielić na małe różyczki. Kurczaka polać połową oleju i posypać przyprawami, odstawić na chwilę. Naczynie podsmarować odrobiną oleju, układać naprzemiennie ziemniaki, pieczarki, warzywa i kurczaka doprawiając przyprawami oraz szczyptą soli. Wierzch skropić resztą oleju, ułożyć plastry sera lub posypać startym serem i piec około godzinę (można trochę dłużej) w 210 stopniach.