Nie masz czasu na przygotowanie obiadu? Dzisiaj błyskawiczna propozycja – schab duszony z warzywami na patelnię!

Na 2 porcje potrzebujesz:

• około 300g schabu
• 1 opakowanie warzyw na patelnię (450g lub większe)
• 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej
• 1 łyżkę oleju rzepakowego
• Paprykę słodką i ostrą

Schab pokroić w paski, oprószyć solą, pieprzem i przyprawami, podsmażyć kilka minut na rozgrzanym oleju. Na patelnię wrzucić rozmrożone warzywa i chwilę razem smażyć, zalać połową szklanki wody lub bulionu (można dodać więcej jeśli wolisz więcej sosu), jeszcze raz doprawić, dodać mąkę ziemniaczaną i dusić razem około 15-20 minut. Podawać z ryżem, kaszą lub ziemniakami. Smacznego!