Pomysł na lekki, smaczny i domowy obiad? Polecam Ci pulpety z mięsa wołowego – idealne i pyszne urozmaicenie diety. Jeśli jednak nie masz wołowiny to możesz wykorzystać inne mięso mielone – drób lub wieprzowinę np. schab.

Na 8 pulpetów potrzeba:

• 400g mielonej wołowiny
• 2 łyżki bułki tartej lub otrąb
• 1 jajko
• 500 ml przecieru pomidorowego
• Bulion warzywny
• Papryka słodka, kurkuma, pieprz ziołowy, czosnek, natka pietruszki

Mięso połączyć z przyprawami, jajkiem, bułką i natką, uformować pulpety. W garnku umieścić przecier, podlać bulionem (lub wodą) i włożyć pulpety, gotować około 15 minut pod przykryciem.