Lubisz potrawy proste, szybkie i smaczne, przy których nie trzeba stać pół dnia? 🙂 To tak jak my! Dlatego dziś proponujemy Ci pieczone udka z kurczaka z ziemniakami oraz pyszną sałatką z kapusty pekińskiej i fety – możesz ją wykorzystać również jako oddzielnie danie i zjeść np. na kolację w towarzystwie pieczywa.

Potrzebujesz:

• Udka z kurczaka
  
• Ziemniaki
  
• Kapustę pekińską
  
• Paprykę
  
• Kukurydzę z puszki
  
• Ser Feta 12% tłuszczu
  
• Jogurt naturalny
  
• Czosnek, paprykę słodką i ostrą, zioła prowansalskie, kurkumę, pieprz, sól ziołową, koperek
  

Udka oprószyć przyprawami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 40 minut. Ziemniaki ugotować. Kapustę posiekać, dodać pokrojoną w kostkę paprykę i fetę, odsączoną kukurydzę i całość polać jogurtem wymieszanym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem. Udka podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem i surówką. Smacznego!