Łap przepis na ciekawą odmianę tradycyjnego rosołu – błyskawiczna i baaardzo smaczna!

Na około 3-4 porcje potrzebujesz:

• 1 podwójną pierś z kurczaka
• 3 marchewki
• 3 pietruszki
• pół pora
• bulion warzywny
• 1 łyżkę oleju rzepakowego
• liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka i ostra
• ziemniaki

Ziemniaki ugotować. Mięso pokroić w kostkę, polać olejem, doprawić szczyptą soli, pieprzem, papryką słodką i odrobiną ostrej. Wrzucić na rozgrzaną patelnię i podsmażyć kilka minut. Mięso przełożyć do garnka, dodać pokrojoną w paski marchewkę i pietruszkę, posiekanego pora, liść, ziele i zalać bulionem, gotować do miękkości warzyw. Danie podawać z ziemniakami, posypać koperkiem. Smacznego!